Informação nutricional · Verduras e legumes
Calorias de Nabo japonês (daikon)
O nabo japonês (daikon) cru tem 18 kcal por 100 g, e 1 xícara de nabo fatiado (116 g) tem 21 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos: são 4,1 g de carboidratos por 100 g, contra apenas 0,6 g de proteína e 0,1 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 83% · Gorduras 5% · Proteínas 12%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 18 kcal | 0,6 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 1 xícara, fatiado | 116 g | 21 kcal | 0,7 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 1 nabo japonês (7" de comprimento) | 338 g | 61 kcal | 2 g | 13,9 g | 0,3 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 18 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0,6 g |
| Carboidratos | 4,1 g |
| dos quais açúcares | 2,5 g |
| Fibras | 1,6 g |
| Gorduras | 0,1 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Sódio | 21 mg |
O que altera as calorias
- Preparar o nabo japonês com óleo, como salteado ou dourado na frigideira, soma as calorias da gordura que ele absorve.
- Cozinhar o nabo em caldo ou molho pode acrescentar calorias do líquido de cozimento, principalmente os adocicados ou gordurosos, como os usados em ensopados.
- O nabo japonês em conserva costuma ter açúcar adicionado na salmoura, por isso pode ter mais calorias que o fresco.
- O tamanho do nabo japonês varia muito, então uma unidade inteira pode ser bem maior ou menor que o exemplo de 338 g.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o nabo japonês numa balança de cozinha depois de descascar e aparar, já que o tamanho das unidades varia bastante.
- Registre o nabo cru quando comê-lo fresco em saladas ou como guarnição, e adicione molhos, óleo ou salmoura de conserva como itens separados.
- Tire uma foto da sua refeição no BerryFit para registrar pratos com nabo japonês rapidinho e depois ajuste a porção e os molhos adicionados.
Registre Nabo japonês (daikon) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Nabo japonês (daikon) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem um nabo japonês inteiro?
Um nabo japonês de 7 polegadas, com cerca de 338 g, tem 61 kcal. Unidades maiores terão mais, então pesar o seu dá o valor mais preciso.
Quantos carboidratos tem o nabo japonês?
O nabo japonês cru tem 4,1 g de carboidratos por 100 g, sendo 1,6 g de fibras e 2,5 g de açúcares. Uma xícara fatiada (116 g) tem 4,8 g de carboidratos.
O nabo japonês é rico em proteína?
Não, o nabo japonês tem pouca proteína: 0,6 g por 100 g. Suas calorias vêm principalmente dos carboidratos.
Como o nabo japonês se compara a outros vegetais de baixa caloria?
Com 18 kcal por 100 g, o nabo japonês fica na mesma faixa do tomate (18), da abobrinha (17) e do chucrute (19).
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Radishes, oriental, raw, FDC ID 168451); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
