Nutritivne vrijednosti · Povrće
Kalorije: Daikon (bijela rotkva)
Sirovi daikon ima 18 kcal na 100 g, a 1 šalica narezanog daikona (116 g) ima 21 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz ugljikohidrata: 4,1 g ugljikohidrata na 100 g, u usporedbi sa samo 0,6 g proteina i 0,1 g masti.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 83% · Masti 5% · Proteini 12%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 18 kcal | 0,6 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 1 šalica, narezano | 116 g | 21 kcal | 0,7 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 1 daikon rotkva (7" duljine) | 338 g | 61 kcal | 2 g | 13,9 g | 0,3 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 18 kcal |
|---|---|
| Proteini | 0,6 g |
| Ugljikohidrati | 4,1 g |
| od čega šećeri | 2,5 g |
| Vlakna | 1,6 g |
| Masti | 0,1 g |
| od čega zasićene | 0 g |
| Natrij | 21 mg |
Što utječe na kalorije
- Priprema daikona na ulju, primjerice prženjem u woku ili pečenjem u tavi, dodaje kalorije masnoće koju upije.
- Kuhanje daikona u temeljcu ili umacima može dodati kalorije iz tekućine za kuhanje, osobito ako je slatka ili masna, kao kod dinstanih jela.
- Ukiseljeni daikon često sadrži dodani šećer iz salamure pa može imati više kalorija od svježeg.
- Daikon rotkve jako se razlikuju po veličini, pa cijela rotkva može biti znatno veća ili manja od primjera od 338 g.
Savjeti za točno bilježenje
- Izvažite daikon na kuhinjskoj vagi nakon guljenja i čišćenja jer se cijele rotkve jako razlikuju po veličini.
- Bilježite sirovi daikon kada ga jedete svježeg u salatama ili kao ukras, a preljev, ulje ili salamuru dodajte kao zasebne unose.
- Fotografirajte obrok u aplikaciji BerryFit kako biste brzo zabilježili jela s daikonom, a zatim prilagodite porciju i dodane umake.
Zabilježite Daikon (bijela rotkva) u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Daikon (bijela rotkva) u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima cijela daikon rotkva?
Daikon rotkva duga 7 inča, teška oko 338 g, ima 61 kcal. Veće rotkve imat će više kalorija, pa ćete vaganjem dobiti najtočniji podatak.
Koliko ugljikohidrata ima daikon?
Sirovi daikon ima 4,1 g ugljikohidrata na 100 g, uključujući 1,6 g vlakana i 2,5 g šećera. Šalica narezanog daikona (116 g) ima 4,8 g ugljikohidrata.
Ima li daikon puno proteina?
Ne, daikon ima malo proteina, 0,6 g na 100 g. Njegove kalorije dolaze uglavnom iz ugljikohidrata.
Kako se daikon uspoređuje s drugim niskokaloričnim povrćem?
S 18 kcal na 100 g daikon je u istom rasponu kao rajčica (18), tikvica (17) i kiseli kupus (19).
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Radishes, oriental, raw, FDC ID 168451); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
