Tápértékadatok · Zöldségek
Daikon kalóriatartalma
A nyers daikon 100 g-ja 18 kcal-t tartalmaz, 1 csésze szeletelt daikon (116 g) pedig 21 kcal-t. Az energia nagy része szénhidrátból származik: 100 g-ban 4,1 g szénhidrát van, miközben fehérjéből csak 0,6 g, zsírból pedig 0,1 g.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 83% · Zsír 5% · Fehérje 12%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 18 kcal | 0,6 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 1 csésze, szeletelve | 116 g | 21 kcal | 0,7 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 1 db daikon retek (7" hosszú) | 338 g | 61 kcal | 2 g | 13,9 g | 0,3 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 18 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 0,6 g |
| Szénhidrát | 4,1 g |
| ebből cukrok | 2,5 g |
| Rost | 1,6 g |
| Zsír | 0,1 g |
| ebből telített | 0 g |
| Nátrium | 21 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Ha olajban készíted a daikont, például wokban pirítva vagy serpenyőben sütve, a felszívott zsír kalóriái is hozzáadódnak.
- Ha alaplében vagy szószban párolod, a főzőlé is növelheti a kalóriatartalmat, főleg ha édes vagy olajos, mint a raguknál használt levek.
- A savanyított daikon páclevében gyakran van hozzáadott cukor, így több kalóriát tartalmazhat, mint a friss.
- A daikon retkek mérete nagyon eltérő, így egy egész retek jóval nagyobb vagy kisebb is lehet a 338 g-os példánál.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Hámozás és tisztítás után mérd le a daikont konyhai mérlegen, mert az egész retkek mérete nagyon különböző.
- Ha frissen, salátában vagy díszítésként eszed, nyers daikonként rögzítsd, az öntetet, olajat vagy páclevet pedig külön tételként add hozzá.
- Fotózd le az ételed a BerryFitben, így gyorsan rögzítheted a daikonos fogásokat, utána pedig igazíthatsz az adagon és a hozzáadott szószokon.
Naplózd ezt: Daikon – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Daikon a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy egész daikon retekben?
Egy 7 hüvelykes, nagyjából 338 g-os daikon retekben 61 kcal van. A nagyobb retkekben több, ezért ha megméred a sajátodat, a legpontosabb értéket kapod.
Mennyi szénhidrát van a daikonban?
A nyers daikon 100 g-jában 4,1 g szénhidrát van, ebből 1,6 g rost és 2,5 g cukor. Egy csésze szeletelt daikon (116 g) 4,8 g szénhidrátot tartalmaz.
Sok fehérje van a daikonban?
Nem, a daikon fehérjetartalma alacsony, 100 g-ban 0,6 g. Kalóriái főként szénhidrátból származnak.
Hogyan viszonyul a daikon más alacsony kalóriatartalmú zöldségekhez?
100 g-onként 18 kcal-val a daikon hasonló tartományban van, mint a paradicsom (18), a cukkini (17) és a savanyú káposzta (19).
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Radishes, oriental, raw, FDC ID 168451); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
