पोषण तथ्य · सब्ज़ियाँ
मूली में कैलोरी
कच्ची मूली में प्रति 100 ग्राम 18 किलो कैलोरी होती है, और 1 कप कटी हुई मूली (116 ग्राम) में 21 किलो कैलोरी होती है। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है: प्रति 100 ग्राम में 4.1 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जबकि प्रोटीन सिर्फ़ 0.6 ग्राम और फ़ैट 0.1 ग्राम।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 83% · फ़ैट 5% · प्रोटीन 12%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 18 किलो कैलोरी | 0.6 ग्राम | 4.1 ग्राम | 0.1 ग्राम |
| 1 कप, कटी हुई | 116 ग्राम | 21 किलो कैलोरी | 0.7 ग्राम | 4.8 ग्राम | 0.1 ग्राम |
| 1 मूली (7" लंबी) | 338 ग्राम | 61 किलो कैलोरी | 2 ग्राम | 13.9 ग्राम | 0.3 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 18 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 0.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4.1 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 2.5 ग्राम |
| फ़ाइबर | 1.6 ग्राम |
| फ़ैट | 0.1 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0 ग्राम |
| सोडियम | 21 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- मूली को तेल में पकाने पर, जैसे भूनने या तवे पर सेंकने पर, उसमें सोखे गए तेल की कैलोरी भी जुड़ जाती है।
- मूली को शोरबे या ग्रेवी में पकाने से उस तरल की कैलोरी भी जुड़ सकती है, खासकर अगर वह मीठा या तैलीय हो, जैसे धीमी आँच पर पकने वाली डिशों में।
- मूली के अचार में अक्सर मसाले या घोल से अतिरिक्त चीनी होती है, इसलिए उसमें ताज़ी मूली से ज़्यादा कैलोरी हो सकती है।
- मूली का आकार काफ़ी अलग-अलग होता है, इसलिए एक पूरी मूली 338 ग्राम वाले उदाहरण से काफ़ी बड़ी या छोटी हो सकती है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- मूली को छीलने और सिरे काटने के बाद किचन स्केल पर तौलें, क्योंकि पूरी मूलियों का आकार बहुत अलग-अलग होता है।
- सलाद में या गार्निश के रूप में ताज़ी खाने पर कच्ची मूली लॉग करें, और ड्रेसिंग, तेल या अचार का घोल अलग एंट्री के रूप में जोड़ें।
- मूली वाली डिश जल्दी लॉग करने के लिए BerryFit में अपने खाने की फ़ोटो लें, फिर मात्रा और ऊपर से डाली गई सॉस को एडजस्ट करें।
मूली को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में मूली खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक पूरी मूली में कितनी कैलोरी होती है?
लगभग 338 ग्राम वज़न वाली 7 इंच लंबी मूली में 61 किलो कैलोरी होती है। बड़ी मूली में ज़्यादा कैलोरी होगी, इसलिए अपनी मूली तौलने से सबसे सही आँकड़ा मिलता है।
मूली में कितने कार्ब्स होते हैं?
कच्ची मूली में प्रति 100 ग्राम 4.1 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जिनमें 1.6 ग्राम फ़ाइबर और 2.5 ग्राम शुगर शामिल है। एक कप कटी हुई मूली (116 ग्राम) में 4.8 ग्राम कार्ब्स होते हैं।
क्या मूली में प्रोटीन ज़्यादा होता है?
नहीं, मूली में प्रोटीन कम होता है, प्रति 100 ग्राम सिर्फ़ 0.6 ग्राम। इसकी कैलोरी मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट से आती है।
मूली की तुलना दूसरी कम कैलोरी वाली सब्ज़ियों से कैसी है?
प्रति 100 ग्राम 18 किलो कैलोरी के साथ मूली टमाटर (18), ज़ुकीनी (17) और सॉकरक्राउट (19) की श्रेणी में आती है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Radishes, oriental, raw, FDC ID 168451) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
