영양 정보 · 곡물, 빵 및 파스타
기장 (익힌 것) 칼로리
익힌 기장은 100g당 119kcal이며, 익힌 기장 1컵(174g)은 207kcal입니다. 열량의 대부분은 탄수화물에서 나오며, 100g당 탄수화물 23.7g, 단백질 3.5g, 지방 1g이 들어 있습니다.
100g당119kcal
3.5g단백질
23.7g탄수화물
1g지방
1.3g식이섬유
칼로리 구성: 탄수화물 80% · 지방 8% · 단백질 12%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 119 kcal | 3.5 g | 23.7 g | 1 g |
| 1컵, 익힌 것 | 174 g | 207 kcal | 6.1 g | 41.2 g | 1.7 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 119 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 3.5 g |
| 탄수화물 | 23.7 g |
| 당류 | 0.1 g |
| 식이섬유 | 1.3 g |
| 지방 | 1 g |
| 포화지방 | 0.2 g |
| 나트륨 | 2 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 마른 기장은 익히는 동안 물을 많이 흡수하기 때문에 같은 양의 곡물이라도 익힌 후가 훨씬 무겁고, 그만큼 g당 열량은 낮아집니다.
- 물을 많이 넣거나 적게 넣어 익히면 완성된 기장의 밀도와 무게가 달라져 한 스쿱이나 한 컵의 열량도 달라집니다.
- 조리 중이나 조리 후에 버터, 기름, 기 등을 넣으면 기장 자체의 열량에 해당 지방의 열량이 더해집니다.
- 물 대신 육수나 우유로 익히거나 크림처럼 부드러운 죽으로 만들면 그 액체의 열량이 추가됩니다.
정확하게 기록하는 팁
- 기장은 익힌 후 무게를 재서 '익힌 기장'으로 기록하거나, 익히기 전 마른 상태로 재서 '생기장'으로 기록하세요. 두 방법을 섞어 쓰지 마세요.
- 버터, 기름, 우유, 감미료, 토핑은 빠뜨리지 않도록 각각 따로 기록하세요.
- BerryFit에서 그릇 사진을 찍어 빠르게 기록한 뒤, 정확도를 위해 직접 잰 양에 맞춰 분량을 조정하세요.
기장 (익힌 것), 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 기장 (익힌 것)을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
익힌 기장 1컵의 열량은 얼마인가요?
익힌 기장 1컵(174g)은 207kcal이며, 탄수화물 41.2g, 단백질 6.1g, 지방 1.7g이 들어 있습니다.
익힌 기장에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
익힌 기장에는 100g당 단백질 3.5g, 익힌 1컵당 6.1g이 들어 있습니다.
기장은 쌀보다 열량이 낮나요?
약간 낮습니다. 익힌 기장은 100g당 119kcal이고, 흰쌀밥은 100g당 130kcal입니다.
기장과 퀴노아의 열량은 어떻게 다른가요?
거의 같습니다. 익힌 기장은 100g당 119kcal, 익힌 퀴노아는 100g당 120kcal입니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Millet, cooked, FDC ID 168871)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
