Austrumeiropas · Brokastis · Pusdienas · Uzkodas
Čehu olu pasta uz rupjmaizes
Vaječná pomazánka
Krēmīga čehu pasta no smalki sakapātām cieti vārītām olām, asiem sīpoliem un sinepēm, kas padarīta vieglāka ar grieķu jogurtu un bagātīgi uzziesta uz sātīgas rupjmaizes. Klasiska izvēle brokastīm, uzkodām vai vieglām vakariņām.
- Sagatavošana
- 15 min
- Gatavošana
- 12 min
- Kopā
- 27 min
- Porcijas
- 4
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 34% · Tauki 41% · Olbaltumvielas 25%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
4 porcijām- 6 lielas300 gOlas
- 6 glāzes1500 gŪdens vārīšanai
- 1/3 glāzes + 1 ēdamkarote100 gVājpiena grieķu jogurts bez piedevām
- 2 ēdamkarotes30 gVieglā majonēze
- 1 ēdamkarote15 gSinepes
- 1 mazs60 gSīpols, ļoti smalki sakapāts
- 3 ēdamkarotes5 gSvaigi maurloki, sagriezti
- 1/3 tējkarotesSāls
- 1/2 tējkarotesMaltie melnie pipari
- 4 šķēles140 gRupjmaize
- 4 vidēji50 gRedīsi, plānās šķēlītēs (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Katliņā uzvāra ūdeni.
- 2
Uzmanīgi ielaiž olas un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz dzeltenumi ir pilnībā cieti.
- 3
Pārliek olas aukstā ūdenī un atstāj uz 2 minūtēm atdzist.
- 4
Nomizo olas un smalki sakapā ar nazi vai saspaida ar dakšiņu.
- 5
Bļodā samaisa jogurtu, vieglo majonēzi un sinepes līdz gludai masai.
- 6
Pievieno sakapātās olas, sīpolu, sāli un piparus un viegli samaisa.
- 7
Nogaršo un, ja vajag, pievieno vēl sinepes vai garšvielas.
- 8
Biezā kārtā uzziež masu uz rupjmaizes šķēlēm.
- 9
Pārkaisa ar maurlokiem un, ja vēlas, virsū liek redīsu šķēlītes.
- 10
Pasniedz uzreiz vai uzglabā pārklātu ledusskapī līdz 2 dienām.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Bezpiena variantam grieķu jogurtu aizstājiet ar nesaldinātu bezpiena jogurtu bez piedevām un izmantojiet vieglo majonēzi ar norādi “bez piena”.
- Bezglutēna variantam pastu pasniedziet uz maizes ar norādi “bez glutēna”, nevis uz rupjmaizes, un pārliecinieties, ka arī sinepēm un majonēzei ir norāde “bez glutēna”.
- Ja svaigs sīpols šķiet pārāk ass, tā vietā izmantojiet 2 smalki sagrieztus lociņus vai smalki sakapātu šalotsīpolu.
- Ja vēlaties mazāk ogļhidrātu, maizes vietā lieciet pastu kraukšķīgās salātu lapās vai uz gurķa ripiņām.
Uzglabāšana
Pastu 2 stundu laikā ievietojiet ledusskapī noslēgtā traukā un apēdiet 2 dienu laikā; glabājiet to atsevišķi no maizes, lai maize nekļūtu mīksta. Sagatavotās maizītes vislabāk ēst uzreiz, un pastu nav ieteicams sasaldēt, jo olas un jogurts kļūst ūdeņaini.
Sagatavošana iepriekš
Olas var novārīt cieti un nomizot līdz 2 dienām iepriekš un glabāt ledusskapī apsegtas, vai arī visu pastu pagatavot līdz dienai iepriekš un atdzesēt apsegtu. Redīsus sagrieziet ripiņās, maurlokus sasmalciniet ar šķērēm un maizītes salieciet tieši pirms pasniegšanas.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Čehu olu pasta uz rupjmaizes ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: OlasPiensSinepesGlutēns
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (538 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 247 kcal | 46 kcal |
| Olbaltumvielas | 15,4 g | 2,9 g |
| Ogļhidrāti | 20,7 g | 3,8 g |
| tostarp cukuri | 3,4 g | 0,6 g |
| Šķiedrvielas | 2,5 g | 0,5 g |
| Tauki | 11 g | 2 g |
| tostarp piesātinātie | 3 g | 0,6 g |
| Nātrijs | 617 mg | 115 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
