पोषण तथ्य · दालें, मेवे और बीज
रेड बीन पेस्ट में कैलोरी
रेड बीन पेस्ट में प्रति 100 ग्राम 237 किलो कैलोरी होती हैं, और 1 कप (296 ग्राम) में 702 किलो कैलोरी होती हैं। इसकी लगभग सारी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है, प्रति 100 ग्राम 55 ग्राम, जिसका बड़ा हिस्सा मीठी बीन्स में मिलाई गई चीनी से आता है। इसमें थोड़ा प्रोटीन (प्रति 100 ग्राम 3.8 ग्राम) होता है और फैट लगभग न के बराबर होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 94% · फ़ैट 0% · प्रोटीन 6%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 237 किलो कैलोरी | 3.8 ग्राम | 55 ग्राम | 0 ग्राम |
| 1 कप | 296 ग्राम | 702 किलो कैलोरी | 11.2 ग्राम | 162.8 ग्राम | 0.1 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 237 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 3.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 55 ग्राम |
| फ़ैट | 0 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0 ग्राम |
| सोडियम | 218 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- अलग-अलग ब्रांड और घर की रेसिपी में चीनी की मात्रा अलग होती है, इसलिए ज़्यादा मीठे पेस्ट में आमतौर पर कैलोरी भी ज़्यादा होती है।
- कुछ रेसिपी में पेस्ट को मुलायम बनाने के लिए तेल, मक्खन या चर्बी (लार्ड) में पकाया जाता है, जिससे उस फैट की कैलोरी भी जुड़ जाती है।
- चिकने और दरदरे पेस्ट में नमी थोड़ी अलग हो सकती है, और सूखा, गाढ़ा पेस्ट हर चम्मच में ज़्यादा कैलोरी देता है।
- रेड बीन पेस्ट आमतौर पर बन, मोची, पेस्ट्री या मिठाइयों के अंदर खाया जाता है, इसलिए पूरी डिश की कैलोरी उसके आटे, चावल या बाकी सामग्री पर भी निर्भर करती है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- चम्मच से अंदाज़ा लगाने के बजाय पेस्ट को किचन स्केल पर तौलें, क्योंकि यह गाढ़ा होता है और थोड़ी मात्रा में भी कैलोरी जल्दी बढ़ जाती है।
- अगर आप इसे बन, मोची या पेस्ट्री के अंदर खाते हैं, तो भरावन और आटे को अलग-अलग लॉग करें, या अगर पूरी चीज़ का वज़न पता हो तो उसकी एंट्री चुनें।
- BerryFit में आप अपनी मिठाई या बन की फ़ोटो लेकर शुरुआती अनुमान पा सकते हैं, फिर रेड बीन पेस्ट की मात्रा को उतना एडजस्ट करें जितना आपने असल में खाया।
रेड बीन पेस्ट को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में रेड बीन पेस्ट खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
1 कप रेड बीन पेस्ट में कितनी कैलोरी होती हैं?
मीठे रेड बीन पेस्ट के 1 कप (296 ग्राम) में 702 किलो कैलोरी होती हैं। इसमें 162.8 ग्राम कार्ब्स, 11.2 ग्राम प्रोटीन और 0.1 ग्राम फैट होता है।
क्या रेड बीन पेस्ट में चीनी ज़्यादा होती है?
मीठे पेस्ट में पकाते समय चीनी मिलाई जाती है, जो इसके प्रति 100 ग्राम 55 ग्राम कार्ब्स का बड़ा हिस्सा है। बिना चीनी के पकी अदज़ुकी बीन्स में कैलोरी कम होती है, क्योंकि उनमें यह अतिरिक्त चीनी नहीं होती।
क्या रेड बीन पेस्ट में फैट होता है?
सादे मीठे रेड बीन पेस्ट में फैट लगभग नहीं होता, प्रति 100 ग्राम 0 ग्राम। कुछ रेसिपी में तेल या लार्ड मिलाया जाता है, और ऐसे पेस्ट में फैट और कैलोरी दोनों ज़्यादा होंगे।
रेड बीन पेस्ट की तुलना दूसरी बीन्स और सोया से बनी चीज़ों से कैसे होती है?
प्रति 100 ग्राम 237 किलो कैलोरी के साथ रेड बीन पेस्ट टेम्पे (192) या नाटो (211) से ज़्यादा और भुने हुए चेस्टनट (245) के करीब है। टेम्पे और नाटो के उलट, इसकी कैलोरी मुख्य रूप से प्रोटीन या फैट से नहीं, बल्कि कार्ब्स से आती है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Beans, adzuki, mature seeds, canned, sweetened, FDC ID 173729) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।