পুষ্টিগুণ · ডাল, বাদাম ও বীজ
রেড বিন পেস্ট-এর ক্যালরি
রেড বিন পেস্টে প্রতি 100 গ্রামে 237 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 কাপ (296 গ্রাম) পরিমাণে থাকে 702 কিলোক্যালরি। এর প্রায় সব ক্যালরিই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে, প্রতি 100 গ্রামে 55 গ্রাম, যার বড় অংশই মিষ্টি করা বিনে যোগ করা চিনি থেকে। এতে সামান্য প্রোটিন আছে (প্রতি 100 গ্রামে 3.8 গ্রাম) এবং ফ্যাট প্রায় নেই বললেই চলে।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 94% · ফ্যাট 0% · প্রোটিন 6%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 237 কিলোক্যালরি | 3.8 গ্রাম | 55 গ্রাম | 0 গ্রাম |
| 1 কাপ | 296 গ্রাম | 702 কিলোক্যালরি | 11.2 গ্রাম | 162.8 গ্রাম | 0.1 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 237 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 3.8 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 55 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 218 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- বিভিন্ন ব্র্যান্ড ও ঘরোয়া রেসিপিতে চিনির পরিমাণ আলাদা হয়, তাই যে পেস্ট যত মিষ্টি, তাতে সাধারণত তত বেশি ক্যালরি থাকে।
- কিছু রেসিপিতে পেস্ট মসৃণ করতে তেল, মাখন বা লার্ড দিয়ে রান্না করা হয়, এতে সেই ফ্যাটের ক্যালরিও যোগ হয়।
- মসৃণ ও দানাদার পেস্টে আর্দ্রতার পরিমাণ কিছুটা আলাদা হতে পারে, আর শুকনো, ঘন পেস্টের প্রতি চামচে বেশি ক্যালরি থাকে।
- রেড বিন পেস্ট সাধারণত বান, মোচি, পেস্ট্রি বা ডেজার্টের ভেতরে খাওয়া হয়, তাই পুরো খাবারটির ক্যালরি নির্ভর করে চারপাশের ময়দা, চাল বা অন্যান্য উপকরণের ওপর।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- চামচ দিয়ে আন্দাজ না করে কিচেন স্কেলে পেস্ট ওজন করুন, কারণ এটি ঘন এবং অল্প পরিমাণেই ক্যালরি দ্রুত বেড়ে যায়।
- বান, মোচি বা পেস্ট্রির ভেতরে খেলে পুর আর ময়দার অংশ আলাদাভাবে লগ করুন, অথবা পুরো খাবারটির ওজন জানা থাকলে সেটির এন্ট্রি বেছে নিন।
- BerryFit-এ আপনার ডেজার্ট বা বানের ছবি তুলে প্রাথমিক একটি হিসাব পেতে পারেন, তারপর আসলে যতটা খেয়েছেন সেই অনুযায়ী রেড বিন পেস্টের পরিমাণ ঠিক করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই রেড বিন পেস্ট লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ রেড বিন পেস্ট খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
1 কাপ রেড বিন পেস্টে কত ক্যালরি থাকে?
1 কাপ (296 গ্রাম) মিষ্টি রেড বিন পেস্টে 702 কিলোক্যালরি থাকে। এতে আছে 162.8 গ্রাম কার্বস, 11.2 গ্রাম প্রোটিন এবং 0.1 গ্রাম ফ্যাট।
রেড বিন পেস্টে কি চিনি বেশি?
মিষ্টি পেস্টে রান্নার সময় চিনি যোগ করা হয়, যা এর প্রতি 100 গ্রামে 55 গ্রাম কার্বসের বড় অংশ। চিনি ছাড়া সেদ্ধ আদজুকি বিনে ক্যালরি কম, কারণ তাতে এই বাড়তি চিনি থাকে না।
রেড বিন পেস্টে কি ফ্যাট আছে?
সাধারণ মিষ্টি রেড বিন পেস্টে ফ্যাট প্রায় নেই, প্রতি 100 গ্রামে 0 গ্রাম। কিছু রেসিপিতে তেল বা লার্ড দেওয়া হয়, সেগুলোতে ফ্যাট ও ক্যালরি দুটোই বেশি থাকবে।
অন্যান্য বিন ও সয়া খাবারের তুলনায় রেড বিন পেস্ট কেমন?
প্রতি 100 গ্রামে 237 কিলোক্যালরি নিয়ে রেড বিন পেস্ট টেম্পে (192) বা নাত্তোর (211) চেয়ে বেশি এবং রোস্টেড চেস্টনাটের (245) কাছাকাছি। টেম্পে ও নাত্তোর মতো নয়, এর ক্যালরি মূলত প্রোটিন বা ফ্যাট নয়, কার্বস থেকে আসে।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Beans, adzuki, mature seeds, canned, sweetened, FDC ID 173729); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।