Información nutricional · Frutas
Calorías de Azufaifa
La azufaifa cruda tiene 79 kcal por 100 g. Casi todas esas calorías proceden de los carbohidratos (20,2 g por 100 g), con solo 1,2 g de proteína y 0,2 g de grasa.
Origen de las calorías: Carbohidratos 92% · Grasas 2% · Proteínas 6%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 79 kcal | 1,2 g | 20,2 g | 0,2 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 79 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1,2 g |
| Carbohidratos | 20,2 g |
| Grasas | 0,2 g |
| Sodio | 3 mg |
Qué hace variar las calorías
- Las azufaifas secas han perdido la mayor parte de su agua, así que el mismo peso aporta bastantes más calorías que la fruta fresca.
- El hueso no se come, por lo que pesar la fruta entera con él sobrestima lo que realmente consumes.
- Las azufaifas confitadas o en almíbar suman calorías extra por el azúcar añadido.
- Las azufaifas más maduras y blandas suelen saber más dulces, pero la diferencia de calorías entre grados de madurez suele ser pequeña.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa solo la pulpa comestible, o pesa la fruta entera y resta después los huesos, para un registro más preciso.
- Asegúrate de registrar la forma que has comido: elige azufaifa cruda para la fruta fresca y una entrada de azufaifa seca o confitada para esas versiones.
- Haz una foto de tu tentempié en BerryFit para registrarlo rápidamente y ajusta luego el peso de la porción si hace falta.
Registra Azufaifa en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Azufaifa en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene la azufaifa?
La azufaifa cruda tiene 79 kcal por 100 g. La mayoría proceden de sus 20,2 g de carbohidratos.
¿La azufaifa es rica en proteína?
No, la azufaifa es una fruta baja en proteína, con 1,2 g por 100 g. Es sobre todo una fuente de carbohidratos.
¿Las azufaifas secas tienen más calorías que las frescas?
Sí, gramo a gramo. El secado elimina agua y concentra los azúcares, por lo que las azufaifas secas son más densas en calorías que las 79 kcal por 100 g de la fruta fresca.
¿Cómo se compara la azufaifa con otras frutas en calorías?
Con 79 kcal por 100 g, la azufaifa cruda se sitúa entre las uvas (69) y la granada (83), y por debajo del plátano (89).
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Jujube, raw, FDC ID 168151); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
