Θερμίδες σε Αγγλικά μάφινς

• Το φρυγάνισμα αφαιρεί λίγη υγρασία, αλλά δεν αλλάζει ουσιαστικά τις θερμίδες του ίδιου του μάφιν.
• Αλείμματα όπως βούτυρο, τυρί κρέμα, μαρμελάδα ή φυστικοβούτυρο μπορεί να προσθέσουν περισσότερες θερμίδες από το ίδιο το μάφιν, οπότε συνήθως κάνουν τη μεγαλύτερη διαφορά.
• Το μέγεθος και το είδος διαφέρουν ανά μάρκα, ενώ οι εκδοχές ολικής άλεσης, με κανέλα και σταφίδες ή άλλες γεύσεις έχουν διαφορετικές τιμές από το σκέτο.
• Αν χρησιμοποιήσετε αγγλικό μάφιν για πρωινό σάντουιτς, προστίθενται οι θερμίδες από το αυγό, το τυρί, το κρέας και το λίπος μαγειρέματος.

Συμβουλές για ακριβή καταγραφή

• Ελέγξτε το βάρος στη συσκευασία ή ζυγίστε ένα μάφιν, καθώς το μέγεθος διαφέρει ανά μάρκα και τα 57 γρ. ίσως να μην αντιστοιχούν στο δικό σας.
• Καταγράψτε το μάφιν και κάθε επικάλυψη ξεχωριστά, μετρώντας τα αλείμματα με κουτάλι ή ζυγαριά αντί να τα υπολογίζετε στο μάτι.
• Στο BerryFit, φωτογραφίστε το μάφιν σας μαζί με τις επικαλύψεις και μετά προσαρμόστε τις μερίδες ώστε τα σύνολα να αντιστοιχούν σε ό,τι φάγατε πραγματικά.