Næringsindhold · Kød
Kalorier i Pancetta
Pancetta har 393 kcal pr. 100 g rå vægt, og en skive på 28 g har ca. 110 kcal. Næsten alle kalorierne kommer fra fedt (37,1 g pr. 100 g), resten fra protein (13,7 g), og der er stort set ingen kulhydrater.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 0% · Fedt 86% · Protein 14%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 393 kcal | 13,7 g | 0 g | 37,1 g |
| 1 skive | 28 g | 110 kcal | 3,8 g | 0 g | 10,4 g |
| 4 oz | 113 g | 444 kcal | 15,4 g | 0 g | 42 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 393 kcal |
|---|---|
| Protein | 13,7 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| heraf sukkerarter | 0,4 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 37,1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 12,6 g |
| Natrium | 751 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Tallene her gælder for rå pancetta, så du får det mest præcise resultat, hvis du vejer den, før du tilbereder den.
- Når pancetta steges sprød på panden, smelter meget af fedtet ud, så de stegte stykker, du spiser, kan indeholde færre kalorier, end den rå vægt antyder, hvis du lader det udsmeltede fedt blive tilbage.
- Hvis du steger andre ingredienser i det udsmeltede fedt fra pancettaen, ender de kalorier i retten, så regn fedtet med som en del af opskriften.
- Skivetykkelse og forholdet mellem fedt og magert kød varierer fra mærke til mærke og fra skive til skive, hvilket ændrer kalorierne pr. skive.
Tips til at registrere det præcist
- Vej pancettaen rå, før du tilbereder den, og log den som rå pancetta, da vægten falder, når fedt og vand koger ud.
- Hvis du hælder det udsmeltede fedt fra, kan dit faktiske indtag være noget lavere end den rå registrering, men behold den rå registrering, hvis fedtet bliver i retten.
- Log pancetta som en selvstændig ingrediens i pasta eller salater i BerryFit, så en lille mængde pancettaterninger ikke bliver overset ved en fotoscanning.
Registrer Pancetta på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Pancetta i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en skive pancetta?
En skive rå pancetta på 28 g har ca. 110 kcal med 10,4 g fedt og 3,8 g protein.
Indeholder pancetta meget protein?
Pancetta har 13,7 g protein pr. 100 g, men langt mere fedt (37,1 g), så de fleste af kalorierne kommer fra fedt frem for protein.
Indeholder pancetta kulhydrater?
Pancetta har 0 g kulhydrater pr. 100 g og kun 0,4 g sukker, så den er stort set kulhydratfri.
Har pancetta flere kalorier end bacon?
Rå pancetta har 393 kcal pr. 100 g, mens stegt bacon er opgivet til 468 kcal pr. 100 g. Sammenligningen er dog ikke helt retvisende, fordi stegning fjerner vand og koncentrerer kalorierne pr. gram.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Pork, cured, bacon, unprepared, FDC ID 168277); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.