Valori nutriționale · Carne
Calorii în Carne de capră (gătită)
Carnea de capră gătită, la cuptor, are 143 kcal la 100 g, iar o porție de 3 oz (85 g) are 122 kcal. Cele mai multe calorii provin din proteine: la 100 g găsești 27,1 g proteine, 3 g grăsimi și deloc carbohidrați.
Caloriile provin din: Carbohidrați 0% · Grăsimi 20% · Proteine 80%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 143 kcal | 27,1 g | 0 g | 3 g |
| 3 oz | 85 g | 122 kcal | 23 g | 0 g | 2,6 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 143 kcal |
|---|---|
| Proteine | 27,1 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grăsimi | 3 g |
| din care saturate | 0,9 g |
| Sodiu | 86 mg |
Ce influențează caloriile
- Carnea de capră gătită cântărește mai puțin decât cea crudă, pentru că pierde apă, așa că aceeași bucată are mai multe calorii pe gram după gătire decât înainte.
- Grăsimea folosită la gătit, precum uleiul, ghee-ul sau untul, adaugă propriile calorii, mai ales la curry și tocănițe, unde carnea fierbe înăbușit în ea.
- Bucățile cu mai multă grăsime vizibilă sau cu pielea lăsată au mai multe calorii decât carnea slabă friptă.
- La carnea de capră sunt frecvente bucățile cu os, așa că dacă o cântărești cu tot cu os vei supraestima cât ai mâncat de fapt.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește carnea gătită fără os și înregistreaz-o ca fiind carne de capră gătită, nu crudă, ca greutatea să corespundă intrării corecte.
- La tocănițe și curry, înregistrează separat sosul, uleiul și eventualul orez sau pâine, în loc să numeri doar carnea.
- În BerryFit, fă o poză farfuriei și apoi ajustează porția de carne de capră la gramele pe care le-ai cântărit.
Înregistrează Carne de capră (gătită) în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Carne de capră (gătită) în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii au 100 g de carne de capră gătită?
Carnea de capră friptă are 143 kcal la 100 g. Această cantitate îți oferă 27,1 g proteine și 3 g grăsimi.
Câte proteine are o porție de carne de capră?
O porție de 3 oz (85 g) de carne de capră gătită are 23 g proteine și 122 kcal.
Are carnea de capră mai puține calorii decât puiul?
Carnea de capră friptă are 143 kcal la 100 g, comparativ cu 190 kcal pentru puiul gătit și 147 kcal pentru pieptul de curcan la cuptor. Valorile reale depind de bucata de carne și de modul de preparare.
Are carnea de capră carbohidrați?
Carnea de capră gătită simplu are 0 g carbohidrați, fibre și zahăr. Carbohidrații dintr-un preparat cu carne de capră provin din sosuri, marinade sau garnituri.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Game meat, goat, cooked, roasted, FDC ID 175304); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
