Maistinė vertė · Daržovės
Bamija: kalorijos ir maistinė vertė
Žalioje bamijoje yra 33 kcal 100 g, o 8 ankščių (3" ilgio) porcijoje, sveriančioje apie 95 g, – 31 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš angliavandenių (7,5 g 100 g), kurių nemaža dalis yra skaidulos, o riebalų labai mažai – vos 0,2 g.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 76% · Riebalai 5% · Baltymai 19%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 kcal | 1,9 g | 7,5 g | 0,2 g |
| 8 ankštys (3" ilgio) | 95 g | 31 kcal | 1,8 g | 7,1 g | 0,2 g |
| 1 puodelis | 100 g | 33 kcal | 1,9 g | 7,5 g | 0,2 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 33 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 1,9 g |
| Angliavandeniai | 7,5 g |
| iš kurių cukrūs | 1,5 g |
| Skaidulos | 3,2 g |
| Riebalai | 0,2 g |
| iš kurių sotieji | 0 g |
| Natris | 7 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Kepant bamiją aliejuje ar apvoliojant džiūvėsėliuose, pridedamos sugerto aliejaus ir apvalkalo kalorijos, todėl skirtumas, palyginti su žalia bamija, gali būti didelis.
- Gaminant su sviestu, aliejumi ar ghi, kaip daugelyje troškinių ir karių, pridedama naudotų riebalų kalorijų.
- Bamija gumbo, troškiniuose ar marinatuose perima kitų ingredientų kalorijas, todėl svarbesnė viso patiekalo kalorijų suma nei pati bamija.
- Ankščių dydis labai skiriasi, todėl skaičiuoti ankštis gali būti ne taip tikslu, kaip jas pasverti.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Pasverkite bamiją virtuvinėmis svarstyklėmis ir registruokite gramais – taip skaičiavimas bus tiksliausias.
- Bamiją ir aliejų, tešlą ar padažą registruokite atskirai, kad nepraleistumėte papildomų kalorijų.
- BerryFit programėlėje galite nufotografuoti bamijos patiekalą, o tada pakoreguoti porciją ir riebalų kiekį pagal tai, ką iš tiesų suvalgėte.
Užregistruokite „Bamija“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Bamija“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra 8 bamijos ankštyse?
Aštuonios maždaug 3 colių ilgio žalios bamijos ankštys sveria apie 95 g ir turi 31 kcal. Jose yra 1,8 g baltymų, 7,1 g angliavandenių ir 0,2 g riebalų.
Kiek kalorijų yra puodelyje bamijos?
Viename puodelyje žalios bamijos (100 g) yra 33 kcal, 1,9 g baltymų, 7,5 g angliavandenių ir 0,2 g riebalų.
Ar bamijoje daug angliavandenių?
Bamijoje yra 7,5 g angliavandenių 100 g, iš kurių 3,2 g sudaro skaidulos, o 1,5 g – cukrūs. Palyginti su krakmolingais produktais, tai gana nedaug.
Ar kepta bamija kaloringesnė už žalią?
Taip. Kepant pridedama sugerto aliejaus ir apvalkalo ar tešlos kalorijų, todėl kepta bamija gerokai kaloringesnė nei žalia, kurioje yra 33 kcal 100 g.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Okra, raw, FDC ID 169260); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
