Toiteväärtus · Liha
Pancetta: kalorsus
Pancettas on 393 kcal 100 g toore kaalu kohta ning 28 g viilus on umbes 110 kcal. Peaaegu kõik need kalorid tulevad rasvast (37,1 g 100 g kohta), ülejäänu valgust (13,7 g), süsivesikuid praktiliselt pole.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 0% · Rasvad 86% · Valgud 14%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 393 kcal | 13,7 g | 0 g | 37,1 g |
| 1 viil | 28 g | 110 kcal | 3,8 g | 0 g | 10,4 g |
| 4 oz | 113 g | 444 kcal | 15,4 g | 0 g | 42 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 393 kcal |
|---|---|
| Valgud | 13,7 g |
| Süsivesikud | 0 g |
| millest suhkrud | 0,4 g |
| Kiudained | 0 g |
| Rasvad | 37,1 g |
| millest küllastunud | 12,6 g |
| Naatrium | 751 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Siin toodud väärtused kehtivad toore pancetta kohta, seega annab enne küpsetamist kaalumine kõige täpsema tulemuse.
- Kui pancettat pannil krõbedaks prae, sulab suur osa rasvast välja, nii et söödavates küpsetatud tükkides võib olla vähem kaloreid, kui toores kaal eeldaks – eeldusel, et väljasulanud rasv jääb pannile.
- Kui küpsetad teisi koostisosi pancettast välja sulanud rasvas, jõuavad need kalorid roa sisse, seega arvesta rasva retsepti osana.
- Viilu paksus ning rasva ja liha vahekord erinevad tootjati ja viiluti, mis muudab ühe viilu kalorsust.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kaalu pancetta enne küpsetamist toorelt ja märgi see üles toore pancettana, sest küpsetades kaal väheneb, kui rasv ja vesi välja aurustuvad.
- Kui valad väljasulanud rasva ära, võib sinu tegelik tarbimine olla toorest kirjest mõnevõrra väiksem, kuid kui rasv jääb roa sisse, jäta toores kirje alles.
- Märgi BerryFitis pancetta pasta- või salatiroogades eraldi koostisosana, et väike kogus kuubikuteks lõigatud pancettat fotoskannimisel kahe silma vahele ei jääks.
Pane Pancetta kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Pancetta”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on ühes pancetta viilus?
28 g toores pancetta viilus on umbes 110 kcal, 10,4 g rasva ja 3,8 g valku.
Kas pancettas on palju valku?
Pancettas on 13,7 g valku 100 g kohta, kuid rasva on palju rohkem (37,1 g), nii et enamik kaloreid tuleb rasvast, mitte valgust.
Kas pancettas on süsivesikuid?
Pancettas on 0 g süsivesikuid 100 g kohta ja vaid 0,4 g suhkrut, seega on see praktiliselt süsivesikuvaba.
Kas pancetta on kalorsem kui peekon?
Toores pancettas on 393 kcal 100 g kohta, küpsetatud peekonil on aga märgitud 468 kcal 100 g kohta. See võrdlus pole päris võrdväärne, sest küpsetamine eemaldab vett ja kontsentreerib kalorid kaalu suhtes.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Pork, cured, bacon, unprepared, FDC ID 168277); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.