Θερμίδες σε Λάιμ

• Οι περισσότεροι χρησιμοποιούν το λάιμ για τον χυμό του και όχι για να φάνε ολόκληρο το φρούτο. Ο χυμός αφήνει πίσω την ψίχα και τη φλούδα, οπότε λίγο στυμμένο λάιμ δίνει λιγότερες θερμίδες από ένα ολόκληρο.
• Το μέγεθος του λάιμ διαφέρει αρκετά, οπότε ένα μεγάλο λάιμ θα έχει περισσότερες θερμίδες από το λάιμ των 2" που αναφέρεται εδώ και ένα μικρό λιγότερες.
• Τα ζαχαρούχα προϊόντα, όπως η λεμονάδα λάιμ, τα σιρόπια λάιμ ή τα κοκτέιλ, προσθέτουν τις θερμίδες της ζάχαρης, που μπορεί να ξεπερνούν κατά πολύ εκείνες του ίδιου του λάιμ.
• Όταν συνδυάζετε το λάιμ με αλάτι, τσίλι ή ζάχαρη σε φρούτα ή στο χείλος του ποτηριού, θερμίδες προσθέτουν μόνο η ζάχαρη ή άλλα θερμιδογόνα συνοδευτικά.

Συμβουλές για ακριβή καταγραφή

• Αν τρώτε ή χρησιμοποιείτε ολόκληρο λάιμ, ζυγίστε το ή καταγράψτε το ως 1 λάιμ (διαμέτρου 2") και προσαρμόστε αν το δικό σας είναι εμφανώς μεγαλύτερο ή μικρότερο.
• Όταν απλώς στύβετε λάιμ πάνω στο φαγητό ή στο νερό, καταγράψτε χυμό λάιμ και όχι ολόκληρο ωμό λάιμ, αφού δεν τρώτε την ψίχα και τη φλούδα.
• Καταγράψτε χωριστά τη ζάχαρη, το σιρόπι ή το αλκοόλ που αναμειγνύετε με το λάιμ, γιατί αυτά συνήθως αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των θερμίδων στα ποτά με λάιμ.