栄養成分 · 果物
青パパイヤのカロリー
青パパイヤのカロリーは100gあたり43kcal（生のパパイヤの標準データに基づく）、1インチ角にカットしたもの1カップ（145g）で62kcalです。カロリーのほとんどは炭水化物由来で、100gあたり炭水化物10.8gを含み、たんぱく質と脂質はごくわずかです。このデータは生のパパイヤ全般を対象としているため、未熟な青パパイヤについては近い目安として参考にしてください。
カロリーの内訳: 炭水化物 90% · 脂質 6% · たんぱく質 4%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 43 kcal | 0.5 g | 10.8 g | 0.3 g |
| 1カップ（1インチ角） | 145 g | 62 kcal | 0.7 g | 15.7 g | 0.4 g |
| 小1個 | 157 g | 68 kcal | 0.7 g | 17 g | 0.4 g |
| 大1個 | 781 g | 336 kcal | 3.7 g | 84.5 g | 2 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 43 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.5 g |
| 炭水化物 | 10.8 g |
| うち糖類 | 7.8 g |
| 食物繊維 | 1.7 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| ナトリウム | 8 mg |
カロリーが変わる要因
- 熟し具合：青パパイヤは熟す前に収穫されるため、一般的に熟したオレンジ色のパパイヤより甘みが少なく、糖類はここに記載の100gあたり7.8gより低い場合があります。
- 実際の料理で最もカロリーを増やすのは味付けです。青パパイヤサラダ（ソムタム）には、千切りにした果肉に加えて砂糖、ナンプラー、ピーナッツ、干しエビなどが入ることがよくあります。
- スープや炒め物に使う場合は、油、ココナッツミルク、スープのカロリーが加わります。パパイヤ自体のカロリーはわずかです。
- 皮と種は通常取り除くため、丸ごとではなく下処理した果肉を量るほうが正確な数値になります。
正確に記録するコツ
- 皮と種を取り除いた後に、千切りや角切りにしたパパイヤを量り、果実の大きさで見積もらずグラム単位で記録しましょう。
- 青パパイヤサラダのドレッシング、ナッツ、砂糖は別々の項目として記録しましょう。パパイヤ本体よりカロリーが高くなることがよくあります。
- BerryFitでお皿の写真を撮れば食事をすばやく記録できます。量を計った場合は、グラム数で分量を調整しましょう。
青パパイヤをすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るか青パパイヤを検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
青パパイヤ1カップのカロリーは？
1インチ角にカットしたパパイヤ1カップ（145g）は62kcalで、炭水化物15.7g、たんぱく質0.7g、脂質0.4gを含みます。
パパイヤ1個のカロリーは？
小1個（157g）は68kcal、大1個（781g）は336kcalです。実際の数値は、皮と種を取り除いた後に食べられる果肉の量によって変わります。
青パパイヤは炭水化物が多い？
青パパイヤの主成分は炭水化物で、100gあたり炭水化物10.8g（うち食物繊維1.7g）を含みます。たんぱく質は100gあたり0.5g、脂質は0.3gしかありません。
青パパイヤは熟したパパイヤよりカロリーが低い？
参照データでは、生のパパイヤは青いものと熟したものを区別せず100gあたり43kcalとされています。青パパイヤは一般的に甘みが少ないため糖類はやや少ない可能性がありますが、カロリーの差は小さいと考えられます。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Papayas, raw、FDC ID 169926)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
