Informação nutricional · Frutas
Calorias de Mamão verde
O mamão verde tem 43 kcal por 100 g, com base na referência padrão para mamão cru, e 62 kcal em 1 xícara de pedaços de 1" (145 g). Quase todas essas calorias vêm dos carboidratos: são 10,8 g de carboidratos por 100 g, com pouquíssima proteína ou gordura. Como essa referência descreve o mamão cru em geral, considere-a uma estimativa próxima para o mamão verde, ainda não maduro.
As calorias vêm de: Carboidratos 90% · Gorduras 6% · Proteínas 4%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 43 kcal | 0,5 g | 10,8 g | 0,3 g |
| 1 xícara, pedaços de 1" | 145 g | 62 kcal | 0,7 g | 15,7 g | 0,4 g |
| 1 mamão pequeno | 157 g | 68 kcal | 0,7 g | 17 g | 0,4 g |
| 1 mamão grande | 781 g | 336 kcal | 3,7 g | 84,5 g | 2 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 43 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0,5 g |
| Carboidratos | 10,8 g |
| dos quais açúcares | 7,8 g |
| Fibras | 1,7 g |
| Gorduras | 0,3 g |
| das quais saturadas | 0,1 g |
| Sódio | 8 mg |
O que altera as calorias
- O ponto de maturação faz diferença: o mamão verde é colhido antes de amadurecer, então costuma ser menos doce que o mamão maduro e alaranjado, e seu teor de açúcar pode ser menor que os 7,8 g por 100 g indicados aqui.
- Nos pratos do dia a dia, o molho é o que mais acrescenta calorias, já que a salada de mamão verde costuma levar açúcar, molho de peixe, amendoim ou camarão seco além da fruta ralada.
- Ao cozinhar o mamão verde em sopas ou refogados, entram as calorias do óleo, do leite de coco ou do caldo usados, enquanto o mamão em si contribui pouco.
- A casca e as sementes geralmente são descartadas, então pesar só a polpa já preparada dá um valor mais preciso do que pesar a fruta inteira.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o mamão ralado ou em cubos depois de descascar e tirar as sementes, e registre em gramas em vez de estimar pelo tamanho da fruta.
- Registre o molho, as castanhas e o açúcar da salada de mamão verde como itens separados, pois muitas vezes somam mais calorias que o próprio mamão.
- Tire uma foto do seu prato no BerryFit para registrar a refeição rapidinho e depois ajuste a porção em gramas, se você tiver pesado.
Registre Mamão verde em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Mamão verde no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma xícara de mamão verde?
Uma xícara de pedaços de mamão de 1" (145 g) tem 62 kcal, com 15,7 g de carboidratos, 0,7 g de proteína e 0,4 g de gordura.
Quantas calorias tem um mamão inteiro?
Um mamão pequeno (157 g) tem 68 kcal, e um mamão grande (781 g) tem 336 kcal. O valor real depende de quanta polpa comestível sobra depois de descascar e tirar as sementes.
O mamão verde tem muito carboidrato?
O mamão verde é composto principalmente de carboidratos, com 10,8 g por 100 g, incluindo 1,7 g de fibras. Tem apenas 0,5 g de proteína e 0,3 g de gordura por 100 g.
O mamão verde tem menos calorias que o mamão maduro?
A referência disponível indica 43 kcal por 100 g para o mamão cru, sem diferenciar o verde do maduro. O mamão verde costuma ser menos doce, então pode ter um pouco menos de açúcar, mas a diferença de calorias provavelmente é pequena.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Papayas, raw, FDC ID 169926); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
