পুষ্টিগুণ · ফল
কাঁচা পেঁপে-এর ক্যালরি
কাঁচা পেঁপের প্রতি 100 গ্রামে 43 কিলোক্যালরি থাকে, যা সাধারণ কাঁচা (রান্না না করা) পেঁপের মানক তথ্যের ওপর ভিত্তি করে। আর 1" টুকরো করা 1 কাপ (145 গ্রাম) পেঁপেতে থাকে 62 কিলোক্যালরি। এর প্রায় সব ক্যালরিই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 10.8 গ্রাম কার্বস, প্রোটিন ও ফ্যাট খুবই সামান্য। যেহেতু এই তথ্যটি সাধারণভাবে কাঁচা পেঁপের জন্য, তাই অপরিপক্ক সবুজ পেঁপের ক্ষেত্রে একে কাছাকাছি একটি আনুমানিক হিসেব ধরে নিন।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 90% · ফ্যাট 6% · প্রোটিন 4%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 43 কিলোক্যালরি | 0.5 গ্রাম | 10.8 গ্রাম | 0.3 গ্রাম |
| 1 কাপ, 1" টুকরো | 145 গ্রাম | 62 কিলোক্যালরি | 0.7 গ্রাম | 15.7 গ্রাম | 0.4 গ্রাম |
| 1টি ছোট পেঁপে | 157 গ্রাম | 68 কিলোক্যালরি | 0.7 গ্রাম | 17 গ্রাম | 0.4 গ্রাম |
| 1টি বড় পেঁপে | 781 গ্রাম | 336 কিলোক্যালরি | 3.7 গ্রাম | 84.5 গ্রাম | 2 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 43 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 0.5 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 10.8 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 7.8 গ্রাম |
| ফাইবার | 1.7 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.3 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.1 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 8 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- পাকার মাত্রা গুরুত্বপূর্ণ: কাঁচা পেঁপে পাকার আগেই তোলা হয়, তাই এটি সাধারণত পাকা কমলা রঙের পেঁপের চেয়ে কম মিষ্টি, এবং এর চিনির পরিমাণ এখানে দেওয়া প্রতি 100 গ্রামে 7.8 গ্রামের চেয়ে কম হতে পারে।
- আসল খাবারে সবচেয়ে বেশি ক্যালরি যোগ করে ড্রেসিং, কারণ কাঁচা পেঁপের সালাদে কোরানো পেঁপের সঙ্গে প্রায়ই চিনি, ফিশ সস, চিনাবাদাম বা শুঁটকি চিংড়ি দেওয়া হয়।
- স্যুপ বা ভাজিতে কাঁচা পেঁপে রান্না করলে ব্যবহৃত তেল, নারকেলের দুধ বা ঝোলের ক্যালরি যোগ হয়, অথচ পেঁপে নিজে সামান্যই ক্যালরি দেয়।
- খোসা ও বীজ সাধারণত ফেলে দেওয়া হয়, তাই গোটা ফলের বদলে প্রস্তুত করা শাঁস ওজন করলে আরও সঠিক হিসেব পাওয়া যায়।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- খোসা ছাড়িয়ে ও বীজ ফেলে কোরানো বা কিউব করা পেঁপে ওজন করুন, তারপর ফলের আকার আন্দাজ না করে গ্রাম হিসেবে লগ করুন।
- কাঁচা পেঁপের সালাদের ড্রেসিং, বাদাম ও চিনি আলাদা আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, কারণ এগুলো প্রায়ই পেঁপের চেয়েও বেশি ক্যালরি যোগ করে।
- দ্রুত খাবার লগ করতে BerryFit-এ আপনার প্লেটের একটি ছবি তুলুন, আর ওজন করে থাকলে পরিমাণটি গ্রামে ঠিক করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই কাঁচা পেঁপে লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ কাঁচা পেঁপে খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক কাপ কাঁচা পেঁপেতে কত ক্যালরি?
1" টুকরো করা এক কাপ (145 গ্রাম) পেঁপেতে 62 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 15.7 গ্রাম কার্বস, 0.7 গ্রাম প্রোটিন ও 0.4 গ্রাম ফ্যাট।
একটি গোটা পেঁপেতে কত ক্যালরি?
একটি ছোট পেঁপেতে (157 গ্রাম) 68 কিলোক্যালরি এবং একটি বড় পেঁপেতে (781 গ্রাম) 336 কিলোক্যালরি থাকে। খোসা ও বীজ ফেলার পর কতটা খাওয়ার উপযোগী শাঁস পাচ্ছেন, তার ওপর আসল হিসেব নির্ভর করে।
কাঁচা পেঁপেতে কি কার্বস বেশি?
কাঁচা পেঁপের বেশিরভাগটাই কার্বোহাইড্রেট: প্রতি 100 গ্রামে 10.8 গ্রাম কার্বস, যার মধ্যে 1.7 গ্রাম ফাইবার। প্রতি 100 গ্রামে প্রোটিন মাত্র 0.5 গ্রাম ও ফ্যাট 0.3 গ্রাম।
পাকা পেঁপের চেয়ে কাঁচা পেঁপেতে কি ক্যালরি কম?
প্রাপ্ত তথ্যে কাঁচা ও পাকা আলাদা না করে রান্না না করা পেঁপের জন্য প্রতি 100 গ্রামে 43 কিলোক্যালরি দেওয়া আছে। কাঁচা পেঁপে সাধারণত কম মিষ্টি, তাই এতে চিনি কিছুটা কম থাকতে পারে, তবে ক্যালরির পার্থক্য সম্ভবত সামান্য।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Papayas, raw, FDC ID 169926); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
