Thông tin dinh dưỡng · Trái cây
Lượng calo trong Đu đủ xanh
Đu đủ xanh chứa 43 kcal mỗi 100 g, dựa trên dữ liệu chuẩn của đu đủ sống, và 62 kcal trong 1 cốc miếng 1" (145 g). Gần như toàn bộ lượng calo này đến từ carbohydrate, với 10,8 g carb mỗi 100 g, còn protein và chất béo rất ít. Vì dữ liệu này áp dụng cho đu đủ sống nói chung, bạn có thể xem đây là con số ước tính sát cho đu đủ xanh chưa chín.
Calo đến từ: Carb 90% · Chất béo 6% · Protein 4%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 43 kcal | 0,5 g | 10,8 g | 0,3 g |
| 1 cốc, miếng 1" | 145 g | 62 kcal | 0,7 g | 15,7 g | 0,4 g |
| 1 quả đu đủ nhỏ | 157 g | 68 kcal | 0,7 g | 17 g | 0,4 g |
| 1 quả đu đủ lớn | 781 g | 336 kcal | 3,7 g | 84,5 g | 2 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 43 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,5 g |
| Carbohydrate | 10,8 g |
| trong đó đường | 7,8 g |
| Chất xơ | 1,7 g |
| Chất béo | 0,3 g |
| trong đó bão hòa | 0,1 g |
| Natri | 8 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Độ chín ảnh hưởng: đu đủ xanh được hái trước khi chín nên thường kém ngọt hơn đu đủ chín ruột cam, và lượng đường có thể thấp hơn mức 7,8 g mỗi 100 g nêu ở đây.
- Nước trộn là phần thêm nhiều calo nhất trong món ăn thực tế, vì gỏi đu đủ thường có đường, nước mắm, đậu phộng hoặc tôm khô bên cạnh đu đủ bào sợi.
- Khi nấu canh hay xào đu đủ xanh, bạn cần tính thêm calo từ dầu ăn, nước cốt dừa hoặc nước dùng, còn bản thân đu đủ góp rất ít.
- Vỏ và hạt thường bị bỏ đi, nên cân phần thịt đã sơ chế sẽ cho con số chính xác hơn cân nguyên quả.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân đu đủ đã bào sợi hoặc cắt hạt lựu sau khi gọt vỏ, bỏ hạt, rồi ghi theo gam thay vì ước lượng theo kích cỡ quả.
- Ghi riêng nước trộn, đậu phộng và đường trong gỏi đu đủ thành từng mục, vì chúng thường thêm nhiều calo hơn cả đu đủ.
- Chụp ảnh đĩa ăn trong BerryFit để ghi bữa ăn nhanh chóng, sau đó điều chỉnh khẩu phần theo gam nếu bạn đã cân.
Ghi nhận Đu đủ xanh chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Đu đủ xanh trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một cốc đu đủ xanh có bao nhiêu calo?
Một cốc đu đủ miếng 1" (145 g) chứa 62 kcal, với 15,7 g carb, 0,7 g protein và 0,4 g chất béo.
Một quả đu đủ nguyên có bao nhiêu calo?
Một quả đu đủ nhỏ (157 g) chứa 68 kcal, còn một quả đu đủ lớn (781 g) chứa 336 kcal. Con số thực tế phụ thuộc vào lượng thịt ăn được sau khi gọt vỏ và bỏ hạt.
Đu đủ xanh có nhiều carb không?
Đu đủ xanh chủ yếu là carbohydrate, với 10,8 g carb mỗi 100 g, trong đó có 1,7 g chất xơ. Mỗi 100 g chỉ có 0,5 g protein và 0,3 g chất béo.
Đu đủ xanh có ít calo hơn đu đủ chín không?
Dữ liệu hiện có ghi 43 kcal mỗi 100 g cho đu đủ sống mà không phân biệt xanh hay chín. Đu đủ xanh thường kém ngọt hơn nên có thể ít đường hơn một chút, nhưng chênh lệch về calo có lẽ không đáng kể.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Papayas, raw, FDC ID 169926); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
