Valeurs nutritionnelles · Fruits
Calories : Papaye verte
La papaye verte apporte 43 kcal pour 100 g, d'après la référence standard de la papaye crue, et 62 kcal pour 1 tasse de morceaux de 1" (145 g). Ces calories proviennent presque entièrement des glucides, avec 10,8 g de glucides pour 100 g et très peu de protéines ou de lipides. Comme cette référence concerne la papaye crue en général, considérez-la comme une estimation proche pour la papaye verte, non mûre.
Origine des calories: Glucides 90% · Lipides 6% · Protéines 4%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 43 kcal | 0,5 g | 10,8 g | 0,3 g |
| 1 tasse, morceaux de 1" | 145 g | 62 kcal | 0,7 g | 15,7 g | 0,4 g |
| 1 petite papaye | 157 g | 68 kcal | 0,7 g | 17 g | 0,4 g |
| 1 grosse papaye | 781 g | 336 kcal | 3,7 g | 84,5 g | 2 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 43 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,5 g |
| Glucides | 10,8 g |
| dont sucres | 7,8 g |
| Fibres | 1,7 g |
| Lipides | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Sodium | 8 mg |
Ce qui fait varier les calories
- La maturité compte : la papaye verte est cueillie avant d'être mûre, elle est donc généralement moins sucrée que la papaye orange bien mûre, et sa teneur en sucres peut être inférieure aux 7,8 g pour 100 g indiqués ici.
- Ce sont les assaisonnements qui ajoutent le plus de calories dans les plats : la salade de papaye verte contient souvent du sucre, de la sauce poisson, des cacahuètes ou des crevettes séchées en plus du fruit râpé.
- Cuite dans une soupe ou un sauté, la papaye verte s'accompagne des calories de l'huile, du lait de coco ou du bouillon utilisés, alors que la papaye elle-même en apporte peu.
- La peau et les graines sont généralement retirées : peser la chair préparée donne donc un chiffre plus juste que peser le fruit entier.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez la papaye râpée ou en dés après l'avoir épluchée et épépinée, puis enregistrez-la en grammes plutôt que d'estimer selon la taille du fruit.
- Dans une salade de papaye verte, enregistrez séparément l'assaisonnement, les cacahuètes et le sucre éventuel, car ils apportent souvent plus de calories que la papaye elle-même.
- Prenez votre assiette en photo dans BerryFit pour enregistrer votre repas rapidement, puis ajustez la portion en grammes si vous l'avez pesée.
Enregistrez Papaye verte en quelques secondes
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Questions fréquentes
Combien de calories dans une tasse de papaye verte ?
Une tasse de morceaux de papaye de 1" (145 g) apporte 62 kcal, avec 15,7 g de glucides, 0,7 g de protéines et 0,4 g de lipides.
Combien de calories dans une papaye entière ?
Une petite papaye (157 g) apporte 68 kcal et une grosse papaye (781 g) 336 kcal. Le chiffre réel dépend de la quantité de chair comestible obtenue après épluchage et épépinage.
La papaye verte est-elle riche en glucides ?
La papaye verte est principalement composée de glucides, avec 10,8 g de glucides pour 100 g, dont 1,7 g de fibres. Elle ne contient que 0,5 g de protéines et 0,3 g de lipides pour 100 g.
La papaye verte est-elle moins calorique que la papaye mûre ?
La référence disponible indique 43 kcal pour 100 g de papaye crue, sans distinguer la verte de la mûre. La papaye verte est généralement moins sucrée et peut donc contenir un peu moins de sucres, mais la différence de calories est sans doute faible.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Papayas, raw, FDC ID 169926) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
