营养成分 · 酱料和调味品
酸黄瓜的热量
莳萝酸黄瓜每100克含12千卡热量，1小根（35克）约含4千卡。这点热量大部分来自碳水化合物：每100克含碳水2.4克，蛋白质0.5克，脂肪0.3克。
每 100 克12千卡
0.5克蛋白质
2.4克碳水
0.3克脂肪
1克膳食纤维
热量来源: 碳水 67% · 脂肪 19% · 蛋白质 14%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 12 千卡 | 0.5 克 | 2.4 克 | 0.3 克 |
| 1小根（条） | 35 克 | 4 千卡 | 0.2 克 | 0.8 克 | 0.1 克 |
| 1片 | 7 克 | 1 千卡 | 0 克 | 0.2 克 | 0 克 |
| 1根大酸黄瓜（4英寸长） | 135 克 | 16 千卡 | 0.7 克 | 3.3 克 | 0.4 克 |
| 1杯，切片 | 155 克 | 19 千卡 | 0.8 克 | 3.7 克 | 0.5 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 12 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 0.5 克 |
| 碳水化合物 | 2.4 克 |
| 其中糖 | 1.1 克 |
| 膳食纤维 | 1 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0.1 克 |
| 钠 | 809 毫克 |
影响热量的因素
- 甜酸黄瓜（如面包黄油风味酸黄瓜）在制作时加了糖，所以热量比这里列出的莳萝酸黄瓜更高。
- 裹面糊油炸的酸黄瓜会额外带上面衣的热量和吸入的油脂热量，因此热量远高于普通酸黄瓜。
- 大小差别很明显：一片约1千卡，而一根4英寸长的大酸黄瓜约16千卡。
- 酸黄瓜表面残留的腌汁几乎不增加热量，所以沥干主要影响的是重量，而不是热量。
准确记录的小贴士
- 先让腌汁滴干再称重；如果吃的是标准大小，也可以直接按根数或片数记录。
- 选择与你所吃酸黄瓜类型相符的条目，因为莳萝、甜味和油炸酸黄瓜的热量各不相同。
- 搭配酸黄瓜吃的汉堡、三明治或蘸酱请单独记录，因为这一餐的大部分热量通常来自它们。
几秒钟记录酸黄瓜
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索酸黄瓜，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一根大莳萝酸黄瓜有多少热量？
一根约4英寸长的大莳萝酸黄瓜（135克）约含16千卡热量，碳水3.3克，蛋白质0.7克，脂肪0.4克。
一杯切片酸黄瓜有多少热量？
一杯切片莳萝酸黄瓜（155克）约含19千卡热量，碳水化合物3.7克。
酸黄瓜碳水高吗？
莳萝酸黄瓜碳水很低，每100克含2.4克，其中膳食纤维1克，糖1.1克。一小根约含0.8克碳水。
甜酸黄瓜比莳萝酸黄瓜热量更高吗？
是的，甜酸黄瓜在制作时加了糖，所以热量和碳水都比莳萝酸黄瓜高。记录时请查看营养标签，或选择甜酸黄瓜的条目。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Pickles, cucumber, dill or kosher dill，FDC ID 168558）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
