Thông tin dinh dưỡng · Rau củ
Lượng calo trong Su su
Su su sống chứa 19 kcal mỗi 100 g, và một quả su su nguyên (203 g) có khoảng 39 kcal. Phần lớn lượng calo này đến từ carbohydrate, với 4,5 g carb mỗi 100 g, rất ít protein và gần như không có chất béo.
Calo đến từ: Carb 81% · Chất béo 4% · Protein 15%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 19 kcal | 0,8 g | 4,5 g | 0,1 g |
| 1 quả su su | 203 g | 39 kcal | 1,7 g | 9,2 g | 0,3 g |
| 1 cốc, miếng 1 inch | 132 g | 25 kcal | 1,1 g | 6 g | 0,2 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 19 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,8 g |
| Carbohydrate | 4,5 g |
| trong đó đường | 1,7 g |
| Chất xơ | 1,7 g |
| Chất béo | 0,1 g |
| trong đó bão hòa | 0 g |
| Natri | 2 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Nấu với bơ hoặc dầu sẽ cộng thêm calo của lượng chất béo đó, dễ dàng vượt quá lượng calo của chính su su.
- Su su mất nước khi nấu, nên phần su su đã nấu chín nhẹ hơn so với su su sống ban đầu và có nhiều calo hơn trên mỗi gam.
- Kích thước su su chênh lệch khá nhiều, nên tính theo 'một quả' có thể sai lệch nếu quả của bạn to hoặc nhỏ hơn nhiều so với mức trung bình.
- Các món su su nhồi hoặc đút lò kiểu gratin có phần lớn calo đến từ nhân như phô mai, thịt hoặc vụn bánh mì.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân su su sống sau khi gọt vỏ và bỏ hạt, rồi ghi nhận là su su sống để có số liệu chính xác nhất.
- Ghi nhận riêng dầu, bơ, phô mai hoặc nước sốt bạn dùng khi nấu.
- Trong BerryFit, bạn có thể chụp ảnh món su su của mình, sau đó điều chỉnh khẩu phần và lượng chất béo thêm vào cho đúng với những gì bạn thực sự đã ăn.
Ghi nhận Su su chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Su su trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một quả su su có bao nhiêu calo?
Một quả su su sống nặng khoảng 203 g có khoảng 39 kcal. Quả to hơn hoặc nhỏ hơn sẽ thay đổi tương ứng theo trọng lượng.
Một cốc su su có bao nhiêu calo?
Một cốc su su sống cắt miếng 1 inch (132 g) có khoảng 25 kcal, với 6 g carb, 1,1 g protein và 0,2 g chất béo.
Su su có ít carb không?
Su su sống có 4,5 g carb mỗi 100 g, trong đó có 1,7 g chất xơ và 1,7 g đường. Đây là lượng vừa phải so với các loại rau củ giàu tinh bột.
Su su so với các loại rau ít calo khác thế nào?
Với 19 kcal mỗi 100 g, su su nằm trong cùng khoảng với cà chua (18), củ cải trắng (18) và măng tây (20).
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Chayote, fruit, raw, FDC ID 170402); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
