Valeurs nutritionnelles · Légumes
Calories : Chayote (christophine)
La chayote crue apporte 19 kcal pour 100 g, et une chayote entière (203 g) en contient environ 39. L'essentiel de ces calories provient des glucides, avec 4,5 g de glucides pour 100 g, très peu de protéines et presque pas de lipides.
Origine des calories: Glucides 81% · Lipides 4% · Protéines 15%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 19 kcal | 0,8 g | 4,5 g | 0,1 g |
| 1 chayote | 203 g | 39 kcal | 1,7 g | 9,2 g | 0,3 g |
| 1 tasse, morceaux de 1 pouce | 132 g | 25 kcal | 1,1 g | 6 g | 0,2 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 19 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,8 g |
| Glucides | 4,5 g |
| dont sucres | 1,7 g |
| Fibres | 1,7 g |
| Lipides | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 2 mg |
Ce qui fait varier les calories
- La cuisson au beurre ou à l'huile ajoute les calories de cette matière grasse, qui peuvent facilement dépasser celles de la chayote elle-même.
- La chayote perd de l'eau à la cuisson : une portion cuite pèse donc moins que la chayote crue de départ et contient plus de calories par gramme.
- La taille des chayotes varie beaucoup, si bien que compter « une chayote » peut être imprécis si la vôtre est nettement plus grosse ou plus petite que la moyenne.
- Les chayotes farcies ou en gratin tirent l'essentiel de leurs calories de la garniture : fromage, viande ou chapelure.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez la chayote crue, après l'avoir épluchée et épépinée, et enregistrez-la comme chayote crue pour un calcul plus précis.
- Enregistrez séparément l'huile, le beurre, le fromage ou la sauce utilisés pour la cuisiner.
- Dans BerryFit, prenez votre plat de chayote en photo, puis ajustez la portion et les matières grasses ajoutées selon ce que vous avez réellement mangé.
Enregistrez Chayote (christophine) en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Chayote (christophine) dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une chayote ?
Une chayote crue d'environ 203 g contient près de 39 kcal. Pour un fruit plus gros ou plus petit, les calories varient proportionnellement à son poids.
Combien de calories dans une tasse de chayote ?
Une tasse de chayote crue en morceaux de 1 pouce (132 g) apporte environ 25 kcal, avec 6 g de glucides, 1,1 g de protéines et 0,2 g de lipides.
La chayote est-elle pauvre en glucides ?
La chayote crue contient 4,5 g de glucides pour 100 g, dont 1,7 g de fibres et 1,7 g de sucres. C'est une quantité modeste comparée aux légumes féculents.
Comment la chayote se situe-t-elle par rapport aux autres légumes peu caloriques ?
Avec 19 kcal pour 100 g, la chayote se situe dans la même fourchette que la tomate (18), le radis daikon (18) et l'asperge (20).
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Chayote, fruit, raw, FDC ID 170402) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
