Información nutricional · Verduras
Calorías de Chayote
El chayote crudo tiene 19 kcal por 100 g, y un chayote entero (203 g) aporta unas 39 kcal. La mayor parte de esas calorías proviene de los carbohidratos, con 4,5 g por 100 g, muy poca proteína y casi nada de grasa.
Origen de las calorías: Carbohidratos 81% · Grasas 4% · Proteínas 15%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 19 kcal | 0,8 g | 4,5 g | 0,1 g |
| 1 chayote | 203 g | 39 kcal | 1,7 g | 9,2 g | 0,3 g |
| 1 taza, trozos de 1" | 132 g | 25 kcal | 1,1 g | 6 g | 0,2 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 19 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0,8 g |
| Carbohidratos | 4,5 g |
| de los cuales azúcares | 1,7 g |
| Fibra | 1,7 g |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Sodio | 2 mg |
Qué hace variar las calorías
- Cocinarlo con mantequilla o aceite suma las calorías de esa grasa, que fácilmente pueden superar las del propio chayote.
- El chayote pierde agua al cocinarse, así que una porción cocida pesa menos que el chayote crudo del que procede y tiene más calorías por gramo.
- El tamaño de los chayotes varía mucho, por lo que registrar «un chayote» puede no ser exacto si el tuyo es mucho más grande o más pequeño que la media.
- Los chayotes rellenos o gratinados obtienen la mayor parte de sus calorías de ingredientes como el queso, la carne o el pan rallado.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el chayote crudo después de pelarlo y quitarle la semilla, y regístralo como chayote crudo para obtener el cálculo más preciso.
- Registra por separado el aceite, la mantequilla, el queso o la salsa con que lo cocines.
- En BerryFit puedes hacer una foto de tu plato de chayote y luego ajustar la porción y las grasas añadidas para que coincidan con lo que realmente comiste.
Registra Chayote en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Chayote en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un chayote?
Un chayote crudo de unos 203 g tiene alrededor de 39 kcal. Los más grandes o más pequeños variarán en proporción a su peso.
¿Cuántas calorías tiene una taza de chayote?
Una taza de chayote crudo en trozos de 1 pulgada (132 g) tiene unas 25 kcal, con 6 g de carbohidratos, 1,1 g de proteína y 0,2 g de grasa.
¿El chayote es bajo en carbohidratos?
El chayote crudo tiene 4,5 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 1,7 g son fibra y 1,7 g azúcares. Es una cantidad moderada en comparación con las verduras ricas en almidón.
¿Cómo se compara el chayote con otras verduras bajas en calorías?
Con 19 kcal por 100 g, el chayote está en el mismo rango que el tomate (18), el daikon (18) y los espárragos (20).
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Chayote, fruit, raw, FDC ID 170402); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
